דרום אַוסטראַליאַן עכט איטאַליעניש 'בייַ-היים' סאָרט Cucina Classicah האט אַנאַונסט אַ שוטפעס מיט די אַוואָרד-ווינינג אינטערנאַציאָנאַלע דערט פּראָצענט פאַבריק באזירט קאַנאַדיאַן עסנוואַרג פירמע, מאָדערן פלייש.
אונטער דער מיטאַרבעט, Cucina Classica וועט ווערן איינער פון די ערשטע דרום אַוסטראַליאַן בראַנדז צו ווענדן זיין היגע מאַנופאַקטורינג צו פאַבריק-באזירט פודז און זיין פירער אין ניצן פּראַמאַנאַנטלי אַוסטראַליאַן ינגרידיאַנץ.
לויט Cucina Classica אָנפירונג דירעקטאָר, Roberto Cardone, די מעלדן גיט אַ מאַסיוו געלעגנהייט ווייַל אויסטראַליע ווערט די דריט לאַנד אין דער וועלט צו פּראָדוצירן די גאָר סאַסטיינאַבאַל מאָדערן פלייש פּראָדוקטן.
"דאָס איז אַ שטאָלץ מאָמענט פֿאַר Cucina Classica ווי אויסטראַליע דזשוינץ קאַנאַדע און צפון אַמעריקע אין מאַנופאַקטורינג מאָדערן פלייש פּראָדוקטן.די שוטפעס וועט אויך האָבן גרויס פינאַנציעל נוץ פֿאַר היגע פּראָדוסערס און ימפּאָרטאַנטלי שאַפֿן דזשאָבס אין עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג, "האט געזאגט Cardone."
"אונדזער צוזאַמענאַרבעט פון פאָרסעס האט די פּאָטענציעל צו פּראָדוצירן עסנוואַרג סאַסטיינאַביליטי פֿאַר די אַוסטראַליאַן באַפעלקערונג און העלפֿן דעם פּלאַנעט נידעריקער זייַן ימישאַנז דורך קאַנסומינג ווייניקער פלייש.דערווייַל אַ סטאַגערינג 80 פּראָצענט פון פאַרפרוירן וועגאַן מילז אין סופּערמאַרקיץ זענען ימפּאָרטיד.
"א פאָקוס אויף היגע פּראָדוקטן קריייץ אַ יקסייטינג געלעגנהייט צו שוטעף מיט היגע גראָוערז צו ענשור אַז אונדזער פּראָדוקטן זענען סאַסטיינאַבאַל און נישט ימפּאָרטיד ווו מעגלעך."
די מיטאַרבעט איז אַן יקסייטינג נייַע תקופה פֿאַר Cucina Classica, וועמענס שפּור אין די פאַרשפּרייטונג פון פאַרטיק מילז, פּאַסטאַז, קייקס און פּייסטריז, געלאַטי, קאַווע, פּיצע און ברעדז זענען ראַפּאַדלי ינקריסינג דורך נאציאנאלע רעטאַילערס אַזאַ ווי IGA, Coles, Woolworths, Foodland און דראַקעס סופּערמאַרקיץ.
"די שוטפעס איז אַ נאַטירלעך עוואָלוציע פֿאַר Cucina Classica, אַ סאָרט וואָס איז געבוירן פֿון דרום אַוסטראַליאַ ס Cibo Ristorante & Pasticceria," האט געזאגט Cardone.
"מיר זענען איצט פעסט פאָוקיסט אויף קריייטינג עכט איטאַליעניש עסנוואַרג און קאַווע יקספּיריאַנסיז אין די האָמעס פון וואָכעדיק אַוסטראַליאַנס."
"מיט ינקריסינגלי מער אַוסטראַליאַנס מאַך צו פלייש פריי עסן און ויספאָרשן 'פלייש-פריי' עסן טעג, מיר דערוואַרטן די מאָדערן פלייש אָפערינגז צו זיין פאָלקס ווייַטער פון די וועגאַן און וועגעטאַריער מארקפלעצער.Cucina Classica איז לייַדנשאַפטלעך וועגן זיין אַ מאַרק פירער אין די סאַסטיינאַבאַל פּלאַץ.
פּאָסטן צייט: יאנואר 21-2022